Die Vielfalt der Pastaküche
Küche & KellerDie Vielfalt der PastaküchePastküche im WIFI
Samstag, 26.04.2025 09:00 - 17:00 Uhr
Pasta - ein Verkaufshit
Inhalte
In diesem Kurs erlernen Sie wie einfache, schnelle und vor allem handgefertigte Pasta zubereitet wird.
Verschiedene Teige für gelungene handgemachte Pasta. Mit oder ohne Ei, aus Mehl, Hartweizengrieß. Wir zeigen Ihnen wie Sie diese aromatisieren, färben und formen oder auch zweifärbige Pasta herstellen. Außerdem bereiten wir je nach Saison passende Farcen und Füllungen für Ravioli, Tortelloni zu. Auch die Herstellung verschiedener Saucen, Ragouts, Pesti und mehr zeigen wir Ihnen, um klassische und moderne Pasta Gerichte zu kreieren.
Seminarleitung
KM Ulrike Griesser, Hallwang
Letzte Änderung: 09.03.2023
Vortragende/r
- Ulrike Griesser
Preis
€ 230,00Kursort & Kontakt:
WIFI Salzburg
Julius-Raab-Platz 2
5020 Salzburg
Tel.: +43 662 8888-411
E-Mail: info@wifisalzburg.at
Website: http://www.wifisalzburg.at/