Aufschnitt-Torten

PatisserieAufschnitt Torten
Donnerstag, 16.01.2025 - Freitag, 17.01.2025

Die Aufschnitt-Torte oder auch 'Ladentorte' genannt ist das Meisterstück des Konditorhandwerks. 

Inhalte

  • Wiener Böden
  • Mürbteig
  • Dekorbuskuitmasse
  • Fruchtspiegel
  • Füllungen
  • Crunch
  • Pürrees
  • Strukturmassen
  • Fruchtspiegel
  • und Dekoration einer Aufschnitt-Torte

 

Zielgruppe

Für Quereinsteiger:innen zum Meisterkurs Konditor, Patiisiers und Backbegeisterte;

Hinweis

Bitte bringen Sie Ihre Kochbekleidung bzw. eine Schürze mit.

Seminarleitung

Daniela Baumgartner, Konditormeisterin Salzburg

Letzte Änderung: 14.03.2024

Vortragende/r

  • Daniela Baumgartner

Preis

€ 400,00

Kursdaten:

  • Donnerstag, 16.01.2025 09:00 - 17:00 Uhr
  • Freitag, 17.01.2025 09:00 - 17:00 Uhr

Kursort & Kontakt:


WIFI Salzburg
Julius-Raab-Platz 2
5020 Salzburg

Tel.: +43 662 8888-411
E-Mail: info@wifisalzburg.at
Website: http://www.wifisalzburg.at/
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