Wirtschaftliche Küchenführung

Küche & KellerWirtschaftliche Küchenführung
Donnerstag, 14.11.2024 09:00 - 17:00 Uhr

Inhalte

  • Kalkulation von Speisen und Getränken
  • Wareneinsatz Küche und Getränke 
  • Marktorientierte Verkaufspreise erzielen 
  • Marketing von F&B-Produkten.
Nachmittags erfolgt die praktische Umsetzung in der Küche.


 

Zielgruppe

Unternehmer und Geschäftsführer, Küchenchefs, Restaurantleiter, F&B-Manager, Einkäufer

 

Hinweis

Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufsbekleidung.



 

Letzte Änderung: 18.03.2021

Preis

€ 200,00

Kursdaten:

  • Donnerstag, 14.11.2024 09:00 - 17:00 Uhr

Kursort:

Bezst. Pinzgau

Schulstraße 14
5700 Zell am See
Pinzgau
Austria


Kontakt:

WIFI Salzburg

Julius Raab Platz 2
5027 Salzburg
Salzburg
ÖSTERREICH


Tel: +43 662 8888-411
E-Mail: info@wifisalzburg.at
Website: http://www.wifisalzburg.at/
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