Barista mit Basis für Latte-Art

Service, Bar & KaffeekultBarista mit Basis für Latte ArtBarista und Basis Latte ArtBarista
Montag, 18.11.2024 - Dienstag, 19.11.2024

Ihr Nutzen

Mit Produktauswahl, Tasting und Zubereitungsarten von Kaffee zum vollendeten Geschmack für den Gast.
 

Inhalte

  • Geschichte des Kaffees
  • Kaffeeanbau
  • Kaffeehandel
  • Kaffeeröstung
  • Sie können sich selbst in der hauseigenen Rösterei versuchen!
  • Kaffeeinhaltsstoffe und die 'Wirkung' auf die Gesundheit.
  • Maschinenkunde: Einstellung und Abstimmung der Mühle auf eine Siebträgermaschine - Unterschiede zu Vollautomaten - Wartung und Pflege, um Kaffeequalität zu optimieren Kaffeezubereitungsarten: Türkische Zubereitung, Espresso Methode, Filter, French-Press, Grundlagen für Latte Art Kaffeesensorik: Sie verkosten Kaffee aus unterschiedlichen Ländern und lernen die Unterschiede kennen



 

Zielgruppe

Beruflich Interessierte und Private Personen

Hinweis

Wichtige Information! Die Ausbildung findet direkt in der TRIDOR Kaffeerösterei, Areitstrasse 5, 5700 Zell am See unter fachlichen Leitung von Mag. (FH) Stephan Trixl statt.


 

Seminarleitung

Mag. (FH) Stephan Trixl



 

Letzte Änderung: 30.04.2021

Vortragende/r

  • Mag. (FH) Stephan Trixl

Preis

€ 300,00

Kursdaten:

  • Montag, 18.11.2024 09:00 - 17:00 Uhr
  • Dienstag, 19.11.2024 09:00 - 17:00 Uhr

Kursort:

Tridor Kaffeerösterei

Areitstrasse 5
5700 Zell am See
Salzburg
Austria


Kontakt:

WIFI Salzburg

Julius Raab Platz 2
5027 Salzburg
Salzburg
ÖSTERREICH


Tel: +43 662 8888-411
E-Mail: info@wifisalzburg.at
Website: http://www.wifisalzburg.at/
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