HACCP für den Lebensmittelhandel

Berufsspez. Seminare u. AusbildungsprogrammeHACCP für den LebensmittelhandelHygieneHygiene im Lebensmittelhandel
Mittwoch, 05.03.2025 - Mittwoch, 12.03.2025

Dieses Seminar vermittelt ein solides Fachwissen, das im Betrieb zielorientiert umgesetzt werden kann. Rechtskonforme Produktsicherheit und Qualität werden durch Ausbildung eines Hygienebeauftragten (HACCP) gewährt.

 

Inhalte

  • Rechtliche und mikrobiologische Grundlagen
  • Begriffsdefinitionen
  • Strukturelle und ablauforientierte Anforderungen an Betriebe
  • Aufbau eines Hygiene- und Qualitätskonzeptes
Ziel
Dieses Seminar vermittelt ein solides Fachwissen, das im Betrieb zielorientiert umgesetzt werden kann. Rechtskonforme Produktsicherheit und Qualität werden durch Ausbildung eines Hygienebeauftragten (HACCP) gewährt.



 

Zielgruppe

Für Unternehmer und leitende Mitarbeiter.

 

Seminarleitung

Ernst Dobringer, Gmunden

 

Letzte Änderung: 15.02.2024

Vortragende/r

  • Siegfried Robert John

Preis

€ 300,00

Kursdaten:

  • Mittwoch, 05.03.2025 18:00 - 22:00 Uhr
  • Mittwoch, 12.03.2025 18:00 - 22:00 Uhr

Kursort:

Online

Kontakt:

WIFI Salzburg

Julius Raab Platz 2
5027 Salzburg
Salzburg
ÖSTERREICH


Tel: +43 662 8888-411
E-Mail: info@wifisalzburg.at
Website: http://www.wifisalzburg.at/
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