Levante Fusion

Levante - kulinarische Köstlichkeiten aus der Region um Israel, Syrien, Jordanien und dem Libanon. Gemüse spielt in den meisten Gerichten die Hauptrolle. Mit Zutaten aus Küchen anderer Kontinente (Asien, Europa) entstehen spannende,  kreative und variantenreiche Speisen. Typisch für ungezwungene Levante-Küche ist, dass alle Gerichte mitten auf den Tisch gestellt werden und man sich nach Lust und Laune bedient.