Pilzzucht als Hobby und für den Nebenerwerb

Dieser Kurs vermittelt das notwendige Wissen, um Pilze in kleinerem und größerem Maßstab erfolgreich zu züchten. Außerdem beschäftigen wir uns mit Lagerung, Verarbeitung & Verkauf. Der Workshop findet am Betrieb der Stoff'n Bio-Edelpilze statt und bietet einen Vor-Ort-Einblick in die Abläufe und Räumlichkeiten einer professionellen Pilzzucht. Inhalt: -Grundlagen der Mykologie (=Wissenschaft der Pilze) -Grundlagen der Pilzzucht -Aufbau der Fruchtungsräume und technischen Geräte -Besprechen und Anwenden der Methode zur Zucht von anderen Speisepilzen auf Holzsubstraten

Vortragende/r

• STOFFN Bio-Edelpilze