Professionelle Herstellung von Likören und Bitterspirituosen
FLGALMDVObstbauOBSTBAUVerarbeitungPFLANZEN
Samstag, 15.02.2025 09:00 - 17:00 Uhr (10 bis 13 Teilnehmer_innen)
An diesem Kurstag gibt Ulrich Jakob Zeni zahlreiche Tipps, von der Herstellung, rechtlichen Rahmenbedingungen, der richtigen Kennzeichnung und vieles mehr, damit Ihre Liköre und Bitterspirituosen gelingen. Kurs in Kooperation mit dem OGV Salzburg. Inhalt: - Auswahl der Rohprodukte - Wie lauten die rechtlichen Rahmenbedingungen? - Was ist bei der Herstellung besonders zu beachten? - Sensorische Beurteilung ausgewählter Proben - Verkostung verschiedener Liköre und Bitterspirituosen
Vortragende/r
- Zeni Ulrich Jakob
Preis
€ 289,00Kursort:
Hotel KöniggutOberfeldstraße 1
5071 Wals-Siezenheim
Salzburg-Umgebung
Austria
Kontakt:
LFI – Ländliches Fortbildungsinstitut SalzburgMaria-Cebotari-Straße 5
5020 Salzburg
Salzburg
AUSTRIA
Tel: +43 662 641248
E-Mail: lfi@lk-salzburg.at
Website: https://sbg.lfi.at