Brot backen für die Direktvermarktung

ALMDVGesundheit/ErnährungEinkommenskombi.VerarbeitungPG
Freitag, 24.05.2024 14:00 - 21:00 Uhr (9 bis 12 Teilnehmer_innen)
Brot ist ein traditionelles Nahrungsmittel. Direktvermarkter:innen erhalten von Referentin Eva Maria Lipp fundiertes Fachwissen zum Thema „Brot backen“. Inhalt: • Direktvermarktung von Brot – rechtliche Rahmenbedingungen • Theoretische Infos rund um´s Brot und Teigführung (Langzeitteigführung) • Backen von verschiedenen Broten und Gebäcken • Brühstück, Quell-, Aroma- und Kochstück

Vortragende/r

  • Lipp Eva Maria

Preis

€ 186,00

Kursdaten:

  • Freitag, 24.05.2024 14:00 - 21:00 Uhr

Kursort:

HLAFS Elisabethinum

Alte Bundesstraße 12
5600 St. Johann im Pg.
Austria


Kontakt:

LFI – Ländliches Fortbildungsinstitut Salzburg

Maria-Cebotari-Straße 5
5020 Salzburg
Salzburg
AUSTRIA


Tel: +43 662 641248
E-Mail: lfi@lk-salzburg.at
Website: https://sbg.lfi.at
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