Barista mit Basis für Latte-Art
Service, Bar & KaffeekultBarista mit Basis für Latte ArtBarista und Basis Latte ArtBarista
Montag, 16.06.2025 - Dienstag, 17.06.2025
Ihr Nutzen
Mit Produktauswahl, Tasting und Zubereitungsarten von Kaffee zum vollendeten Geschmack für den Gast.
Inhalte
- Geschichte des Kaffees
- Kaffeeanbau
- Kaffeehandel
- Kaffeeröstung
- Sie können sich selbst in der hauseigenen Rösterei versuchen!
- Kaffeeinhaltsstoffe und die 'Wirkung' auf die Gesundheit.
- Maschinenkunde: Einstellung und Abstimmung der Mühle auf eine Siebträgermaschine - Unterschiede zu Vollautomaten - Wartung und Pflege, um Kaffeequalität zu optimieren Kaffeezubereitungsarten: Türkische Zubereitung, Espresso Methode, Filter, French-Press, Grundlagen für Latte Art Kaffeesensorik: Sie verkosten Kaffee aus unterschiedlichen Ländern und lernen die Unterschiede kennen
Zielgruppe
Beruflich Interessierte und Private Personen
Hinweis
Wichtige Information! Die Ausbildung findet direkt in der TRIDOR Kaffeerösterei, Areitstrasse 5, 5700 Zell am See unter fachlichen Leitung von Mag. (FH) Stephan Trixl statt.
Seminarleitung
Mag. (FH) Stephan Trixl
Letzte Änderung: 26.07.2024
Vortragende/r
- Mag. (FH) Stephan Trixl
Preis
€ 300,00Kursort:
Tridor KaffeeröstereiAreitstrasse 5
5700 Zell am See
Salzburg
Austria
Kontakt:
WIFI SalzburgJulius Raab Platz 2
5027 Salzburg
Salzburg
ÖSTERREICH
Tel: +43 662 8888-411
E-Mail: info@wifisalzburg.at
Website: http://www.wifisalzburg.at/