Tortendekorationen für Motivtorten & Sahnetorten

PatisserieTortendekorationen für Motivtorten SahnetortenTortendekorationMotivtortenTortendekoration für Sahnetorten
Montag, 25.09.2023 - Dienstag, 26.09.2023

Die schönsten Dekorationen erfordern Handwerk und Ästhetik. 

Ihr Nutzen

Sie bekommen einen Einblick in die Welt der Tortendekoration.

Inhalte

- Zuckerdekorationen: Ziehen, Blasen, Modellieren
- Schokoladedekorationen
- kleine Schaustücke aus Schokolade
- Modelierarbeiten aus Fondant und Marzipan
- Dekore aus echten Blüten
- gebackene Dekore
- getrocknete Dekorationen
- Baiser
- Makarons als Dekor ...

Zielgruppe

Lehrlinge, Konditoren, Patissiers und Interessierte

Hinweis

Dieser Kurs ist auch besonders gut geeignet für Meisterprüfungskandidaten.

Seminarleitung

Tina Tagwercher BA, Konditormeisterin, Salzburg

Letzte Änderung: 12.01.2023

Preis

€ 400,00

Kursdaten:

  • Montag, 25.09.2023 09:00 - 17:00 Uhr
  • Dienstag, 26.09.2023 09:00 - 17:00 Uhr

Kursort & Kontakt:


WIFI Salzburg
Julius-Raab-Platz 2
5020 Salzburg

Tel.: +43 662 8888-411
E-Mail: info@wifisalzburg.at
Website: http://www.wifisalzburg.at/
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