Meisterliche Petit Fours

PatisserieMeisterliche Petit FoursPetit Four
Samstag, 29.05.2021 09:00 - 17:00 Uhr

Das Know-how der Feinheit und Exaktheit entscheidet über ein gelungenes Werk. Geschmack, Ästhetik und die Originalität stehen im Vordergrund.

Inhalte

Sie stellen Petit Fours aus unterschiedlichen Materialien her. Dabei werden besondere Techniken angewandt und mit Texturen gespielt.
Ein großes Augenmerk fällt auf die Ausgewogenheit der Sorten und des Größenverhältnisses.
Dekoration und Präsentation runden Ihre Petit Fours ab, sodass Sie meisterliche kleine Kreationen verkosten können.
 

Hinweis

Dieser Kurs ist für Meisterprüfungskandidaten empfehlenswert!

Seminarleitung

Tina Tagwercher BA, Konditormeisterin, Salzburg

Letzte Änderung: 14.04.2020

Vortragende/r

  • Tina Tagwercher, BA

Preis

€ 180,00

Kursdaten:

  • Samstag, 29.05.2021 09:00 - 17:00 Uhr

Kursort & Kontakt:


WIFI Salzburg
Julius-Raab-Platz 2
5020 Salzburg

Tel.: +43 662 8888 411
E-Mail: info@wifisalzburg.at
Website: http://www.wifisalzburg.at/

Bildungsberatung

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