Food and Beverage Management - Diplomlehrgang

Management & MitarbeiterführungFood and Beverage Management DiplomlehrgangFood and BeverageManagementTourismusf bF B ManagementFood and Beverage Management Ausbil
Montag, 14.06.2021 - Montag, 18.10.2021

Gastronomiebetriebe effizient führen!
Jeder Gastronomiebetrieb muss heute gut wirtschaften. Entsprechend gefragt sind qualifizierte Mitarbeiter, die Verantwortung für die Rentabilität des Unternehmens übernehmen können. Steuern auch Sie Ihre berufliche Perspektive in die Gewinnzone: Im WIFI-Lehrgang Food & Beverage-Manager/in erarbeiten Sie sich kompakt die nötigen betriebswirtschaftlichen und persönlichkeitsorientierten Kompetenzen, um in Tourismus und Gastronomie ökonomisch durchzustarten. Sie lernen, ein Unternehmen nach wirtschaftlichen Kriterien gewinnbringend zu führen und qualifizieren sich für leitende Positionen.

Ihr Nutzen

Anerkanntes Diplom für Ihre Karriere Zum Abschluss erstellen Sie ein eigenes Betriebskonzept, das Sie selbstverständlich sofort in die Praxis umsetzen können. Nach positiver schriftlicher und mündlicher Prüfung erhalten Sie das in der Gastronomiebranche anerkannte WIFI-Diplom 'Food & Beverage-Manager'.

Inhalte

Die entscheidenden Tools für eine langfristige Erfolgssicherung in der Gastronomie und Hotellerie erarbeiten Sie sich nach dem Motto 'Lernen von den Besten'. Im Rahmen des F&B Management Lehrganges finden an den Abenden Expertengespräche und Betriebsbesichtigungen mit erfolgreichen Unternehmen der jeweiligen Stadt statt.


HERBST 2020 - VA 41066010
Terminauflistung: Module 1 - 5, jeweils Mo-Mi 9.00-17.00 Uhr zzgl. Abendtermine für Betriebsbesichtigungen:
1. Modul: 09. - 11.11.2020  WIFI Salzburg
2. Modul: 30.11.- 02.12.2020  WIFI Linz
3. Modul: 11. - 13.01.2021  WIFI Wien (Ersatz: Ski-Sport Region)
4. Modul: 22. - 23.02.2021  WIFI Salzburg
5. Modul: 08. - 10.03.2021 WIFI Salzburg (Ersatz: Salzkammergut)
Zusatztag:       22.03.2021 WIFI Salzburg
Abschlussprüfung: Mi. 07. + Do. 08.04.2021 im WIFI Salzburg


FRÜHJAHR 2021 - VA 41067010
Terminauflistung: Module 1 - 5, jeweils Mo-Mi 9.00-17.00 Uhr außer im 1. + 2. Modul von Di - Fr zzgl. Abendtermine für Betriebsbesichtigungen
1. Modul: 19. - 21.04.2021 WIFI Zell am See
2. Modul: 10. - 12.05.2021 WIFI Zell am See
3. Modul: 25.. - 27.05.2021 WIFI Zell am See
4. Modul: 14. - 16.06.2021 WIFI Zell am See
5. Modul: 21. - 23.06.2021 WIFI Zell am See
Abschlussprüfung: Mi 07. + Do 08.7.2021 im WIFI Zell am See


SOMMER 2021 - VA 41066020
Terminauflistung: Module 1 - 5, jeweils Mo-Mi 9.00-17.00 Uhr zzgl. Abendtermine für Betriebsbesichtigungen:
1. Modul: 14. - 16.06.2021 WIFI Salzburg
2. Modul: 12. - 14.07.2021 WIFI Linz
3. Modul: 30.8. - 01.09.2021 WIFI Wien
4. Modul: 20. - 21.09.2021 München
5. Modul: 11. - 13.10.2021 WIFI Salzburg
Zusatztag:        18.10.2021 WIFI Salzburg
Abschlussprüfung:  Mi. 27. + Do. 28.10.2021 im WIFI Salzburg
 

Zielgruppe

 Sie streben eine verantwortungsvolle Position in der Hotellerie an oder haben eine solche inne und wollen sich als wirtschaftlicher Leiter etablieren.

  • Unternehmer/-innen und Jungunternehmer/-innen
  • Betriebsübernehmer/-innen
  • Küchenchefs/-innen
  • Restaurantmitarbeiter/-innen
  • Absolventen/-innen von Tourismus- und Hotelfachschulen mit praktischer Erfahrung...

Hinweis

Was ist das Einzigartige an diesem Lehrgang?
Ganzheitlich analysieren Sie Ihre Ausgangssituation, definieren Ihre Ziele und lernen, entsprechend des Kursverlaufes das Betriebskonzept für Ihren Betrieb zu entwickeln. Am Ende des Lehrgangs haben Sie viele gesunde Betriebskonzepte direkt von den Eigentümern kennengelernt und Ihr eigenes Konzept entwickelt. Das Entscheidende für Ihre Entwicklung in der Gastronomie und Hotellerie ist das 'Lernen von den Besten'. Sie sammeln in den Abendgesprächen mit Experten/Expertinnen die wichtigen und wertvollen und vor allem praxiserprobten Infos.

Förderungsmöglichkeiten

WIFI Fördertipps

  • Bildungsscheck des Landes Salzburg: Ersetzt bis zu 50 % der Kurskosten (wobei Höchstbeträge festgelegt sind). Mehr Infos und Online-Förderantrag finden Sie in den Förderungsrichtlinien für den Bildungsscheck.
  • Bildungskarenz plus: 50% der Kurskosten für Mitarbeiter von Unternehmen, die von Covid-19-Auswirkungen betroffen sind, werden gefördert. Max. € 3.000,- pro Arbeitnehmer. Infos und Antrag finden Sie hier.
  • Förderung für Meister- und Befähigungsprüfungen: Zuschuss für Prüfungsgebühr (bis zu 100 %) und für Vorbereitungskurse zur Ablegung der Meister-, Werkmeister- oder Befähigungsprüfung (bis 50 % , max. 2.000 Euro)
  • Steuervorteile: Kurskosten können bei der Arbeitnehmerveranlagung als Werbungskosten geltend gemacht werden. Infos gibt es beim Finanzamt oder bei Ihrem Steuerberater.
  • Bildungskredit: Spezielle Bildungsdarlehen decken Kosten für Aus- und Weiterbildungen. Infos erhalten Sie bei Ihrer Bank.
  • Zinsenlose Teilzahlung: Dauert der Kurs länger als zwei Monate, kann in Raten ohne Mehrkosten gezahlt werden. Infos beim WIFI Kundenservice unter 0662 8888-411.
  • Arbeitsmarktservice Salzburg: Es gibt verschiedene Leistungen durch das AMS Salzburg, wie Aus- und Weiterbildungsbeihilfen, Weiterbildungsentgelt oder Bildungsteilzeit. Infos unter 0662 8883-0.

Letzte Änderung: 11.02.2021

Preis

€ 2.690,00

Kursdaten:

  • Montag, 14.06.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Dienstag, 15.06.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Mittwoch, 16.06.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Montag, 12.07.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Dienstag, 13.07.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Mittwoch, 14.07.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Montag, 30.08.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Dienstag, 31.08.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Mittwoch, 01.09.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Montag, 20.09.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Dienstag, 21.09.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Montag, 11.10.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Dienstag, 12.10.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Mittwoch, 13.10.2021 07:00 - 15:00 Uhr
  • Montag, 18.10.2021 07:00 - 15:00 Uhr

Kursort & Kontakt:


WIFI Salzburg
Julius-Raab-Platz 2
5020 Salzburg

Tel.: +43 662 8888 411
E-Mail: info@wifisalzburg.at
Website: http://www.wifisalzburg.at/

Bildungsberatung

Wir sind für Sie von Montag - Freitag von 08:00 - 12:00 Uhr unter 0800 208 400 oder per E-mail unter frage@bildungsberatung-salzburg.at kostenfrei erreichbar.