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Liebe Weiterbildungsinteressierte,
aufgrund der Maßnahmen, die von der Bundesregierung  gegen eine weitere Ausbreitung des SARS-CoV-2 beschlossen worden sind, haben die Einrichtungen der Arbeitsgemeinschaft Salzburger Erwachsenenbildungseinrichtungen und die Einrichtungen im Netzwerk Bildungsberatung beschlossen, österreichweit Kursmaßnahmen und Präsenzveranstaltungen ab 16. März bis 14. April 2020 einzustellen.

Für Fragen zu Bildung und Beruf steht Ihnen weiterhin das Bildungsline-Team von Montag bis Freitag von 08.00 – 12.00 Uhr unter 0800 208 400 oder unter bildungsline@bildungsberatung-salzburg.at zur Verfügung.

Bleiben Sie gesund.

Befähigungsprüfung für das Gastgewerbe

Management & MitarbeiterführungBefähigungsprüfung für das GastgewerbeGastgewerbe BefähigungsprüfungGewerbeberechtigung GastronomieMeisterprüfung GastgewerberBefähigung für HotelGewerbeberechtigung für HotelKonzessionKonzessionsprüfung
Montag, 27.04.2020 - Dienstag, 19.05.2020

Bereiten Sie sich auf den Prüfungsantritt für die Befähigungsprüfung zum Gastgewerbe vor. Dieser Kurs beinhaltet die Vorbereitung auf die schriftlichen und die mündlichen Prüfungsthemen.

 

Inhalte

Schriftliche Prüfungsgegenstände:

  • Finanzbuchhaltung
  • Kostenrechnung, Kalkulation und Controlling
  • Marketing und Management
  • Organisation
Mündiche Prüfungsgegenstände:
  • Lebensmittelkunde (einschließlich Grundzüge der Ernährungslehre)
  • Küchen- und Lebensmittelkunde
  • Servier- und Getränkekunde
  • Logiskunde
  • Gewerberechtliche Vorschriften
  • Unternehmerische Rechtskunde einschließlich der Vorschriften über die Preisausrichtung im Gastgewerbe und der Jugendschutzvorschriften
  • Steuerrecht
  • Arbeitsrecht
  • Lebensmittelhygiene
  • Unfallverhütung
  • Einschlägige Umweltschutzvorschriften

Zielgruppe

Personen ab dem vollendeten 18. Lebensjahr.

 

Voraussetzungen

Die Zulassung zur Prüfung bei vollendetem 18. Lebensjahr.

 

Hinweis

Aufgrund der §§ 22 Abs. 1 und 352a Abs. 2 Gewerbeordnung 1994, BGBl. Nr. 194, zuletzt geändert durch das Bundesgesetz BGBl. I Nr. 48/2003, wird verordnet: § 2. Die Prüfung für das reglementierte Gastgewerbe besteht aus 2 Modulen:

  • Modul 1: Schriftliche Prüfung (§ 3)
  • Modul 2: Mündliche Prüfung (§ 5)
Die Befähigungsprüfung ersetzt die Ausbilderprüfung!

 

Letzte Änderung: 13.01.2020

Preis

€ 1.400,00

Kursdaten:

  • Montag, 27.04.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Dienstag, 28.04.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Mittwoch, 29.04.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Donnerstag, 30.04.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Montag, 04.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Dienstag, 05.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Mittwoch, 06.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Donnerstag, 07.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Freitag, 08.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Montag, 11.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Dienstag, 12.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Mittwoch, 13.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Donnerstag, 14.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Freitag, 15.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Montag, 18.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr
  • Dienstag, 19.05.2020 08:00 - 17:00 Uhr

Kursort & Kontakt:


WIFI Salzburg
Bezst. Lungau
Friedhofstraße 6
5580 Tamsweg

Tel.: +43 662 8888 411
E-Mail: info@wifisalzburg.at
Website: http://www.wifisalzburg.at/

Bildungsberatung

Wir sind für Sie von Montag - Freitag von 08:00 - 12:00 Uhr unter 0800 208 400 oder per E-mail unter frage@bildungsberatung-salzburg.at kostenfrei erreichbar.